【我的第二人生】系列：厨房助理 - 李佩霖（斯李）
撰文、摄影 / 正向同仁 - 胡慧芬
这几天，厨房助理斯李手不离锅，不断地重复操练手力。原本负责切菜区的斯李，如今需要掌握煮菜的技能，熟练拿锅是必然的过程。
“以前有拿过锅吗？”
“没有拿过，我第一次拿的时候，才知道这么重，心想我要怎样煮呢？呵呵！但我没想过放弃，希望可以快点学好来。”斯李分享道。
对餐饮业或养生蔬食，都一概不知的斯李，2014年6月中开始踏入旅人上班，为自己选择了一个全新的学习旅程。
曾经，斯李是一名摄影师，从事了将近5年。如今，这双手不再拿起相机，而是将对摄影的美感，发挥在料理上的呈现。
斯李分享道：“以前有一个人跟我讲过，你拿起相机，就要像一个摄影师，别人才敢给你拍；就像我拿起锅，就要像一个厨师，人家才敢吃你的东西。”
回想过去的生活，斯李不只是脾气暴躁，也相当叛逆。
妈妈蔡碧银分享道：“她很情绪化的，她真的不能给人家讲她，以前她在别位做工，如果老板讲她，她觉得不喜欢，就停工不做了。”
在妈妈的鼓励下，斯李来到旅人工作。过程中，斯李开始重新认识自己、认识生命，并坦然面对过去的自己，改掉了许多恶习。
斯李分享道：“我以前可以说是浪费生命，但现在我收获很多，因为我看见生命活着不是这样浪费的。我希望接下来我可以活得很有价值，然后珍惜生命。”
“有魔法厨房，不会让你茶饭不思。”
“魔法厨房，厨艺非凡，别有用心，吃出健康！”
“哇，这个组名好！” 组员异口同声地说道。
2014年九月，厨房CITA小组开始成立，大家正努力为小组命名。
CITA厨房组长张洁盈分享道：“斯李过去有很多事情很怕、担心、没有信心，可是在这几次的会议下来，我觉得她越来越开放，愿意讲出真正想要表达的部分。”
斯李被委任为当中的副组长，这份承担，让她学习到工作以外的能力。
斯李说道：“以前面对问题我是不会讲出来的，我觉得现在突破的事情是，发生问题的时候，我不会再逃避、我也不会再忍。我会在检讨的时候，把问题搬出来，大家一起来讨论。”
这一天，接近40位孩子陆续抵达旅人，把握学校假期学习制作创意饭团，斯李是当天的指导老师。聆听着小老师的指示，小朋友开始动起来咯！看着每个作品，小朋友的确无限创意。
“我觉得这一次旅人给了我教小朋友的平台。以前我不知道怎样跟小朋友沟通，这次教小朋友，好像把自己会的事和他们分享，我觉得很有意义。”斯李感触地分享道。
人生的旅途，何尝不像手中的饭团呢？我们永远都不知道，会捏出怎样的形状，但只要过程用心，不管结果如何，都是一种成长的喜悦。
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